Oksedeller med aubergine

Lækker opskrift på hjemmelavet oksedeller med tomat og aubergine.

Sådan gør du

  • 1 Auberginen skæres i 1 cm tykke skiver og steges i olie på en pande.
  • 2 Oksekødet vendes med friske krydderurter, salt og peber. Farsen formes til små boller og steges i ca. 7–9 minutter på en varm pande.
  • 3 Vend yoghurt med tahin, salt, hvidløg og citron, og smag til. Auberginerne toppes med skiver af tomat og krydres med revet citron skal på toppen. Hertil oksedellerne og dippen.
  • {{recipeDoneText}} Oksedeller med aubergine

Opskriften er udviklet af