Nordisk rygeostrumba-salat

Her er en salat med den herlige, lidt oversete rygeost som smagsgiver. Den passer til for eksempel fjerkræ, lam og muslinger.

Sådan gør du

  • 1 Hak hasselnødderne groft og rist dem gyldne på en tør, varm pande.
  • 2 Skræl og snit gulerødderne fint eller riv dem groft på et råkostjern.
  • 3 Gør det samme med æblerne, behold skrællen på.
  • 4 Rør dressingen sammen og bland den med grøntsagerne, smag salaten til med salt, citronsaft og honning.
  • 5 Anret i skål og pynt med nødder og karse.
  • {{recipeDoneText}} Nordisk rygeostrumba-salat

Opskriften er udviklet af