Nøddefrikadeller med cognac og krydderurter

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Tænd ovnen på 175 grader.
• 2 Rør kødet med salt, peber, æg og mælk.
• 3 Tilsæt hakkede krydderurter, hakkede hasselnødder og evt. cognac.
• 4 Gem grenene fra rosmarinen.
• 5 Det hele røres godt sammen til en fast konsistens.
• 6 Lad smørret blive gyldent på en pande ved god varme.
• 7 Form farsen til valnøddestore frikadeller.
• 8 Brun frikadellerne på alle sider og steg dem færdige ved middel varme.
• 9 Samlet stegetid ca. 12 minutter.
• 10 Stik frikadellerne på rosmaringrene eller grillspid.
• 11 Skær toppen af æblerne.
• 12 Fjern kernehuset med en teske.
• 13 Hak abrikoser og svesker, bland det med salt og peber og fyld det i de udhulede æbler.
• 14 Læg æblelåget på igen.
• 15 Bag æblerne møre i ovnen ved 175 grader i 10-15 minutter.
• {{recipeDoneText}}