Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Varm olien op i en stor gryde og steg løg og hvidløg blanke, det tager ca. 3 minutter.
-
2
Tilsæt gulerødder og porrer og steg videre i 4-5 minutter.
-
3
Tilføj persille og vend rundt. Kom hakkede tomater og puré i gryden og kog det ind uden låg, i ca. 10 minutter.
-
4
Hæld nu fond, hvidvin, vand og muslinger i. Kog 5-7 minutter indtil muslingerne begynder at åbne sig. Kassér de muslinger, som ikke har åbnet sig.
-
5
Tilsæt herefter torskeloins, krydderier, salt og peber og kog det hele på middelvarme i 5-10 minutter.
-
6
Drys med persille og server med et godt brød til.
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
