Name: Moules frites med aioli
Yield: 4 personer
Cuisine: Frankrig
Ingredients: 1,5 kg blåmuslinger; 1 kg bagekartofler; 2 spsk. olivenolie; lidt sort peber; lidt flagesalt; 1 stk. løg; 2 stk. gulerødder; 3 stk. hvidløg fed; 1 stk. fennikel; lidt olie; 2 dl. hvidvin; dl. vand; 1 håndfuld bredbladet persille; 1 glas Aioli; 1 hoved salat

Opskriftskategorier