Morgenkartoffelrøsti med havregryn og tomat

Røsti er en skøn måde at spise kartofler på.

Sådan gør du

  • 1 Skræl kartoflerne.
  • 2 Riv kartoflerne på et rivejern.
  • 3 Tag en pande, varm den op og kom rapsolie på.
  • 4 Form kartofler og havregryn til en pandekage.
  • 5 Krydr med salt og peber og steg dem ca. 2 minutter på hver side.
  • 6 Gentag til du har 4 pandekager.
  • 7 Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
  • 8 Kom tomater og hytteost på pandekagerne.
  • 9 Krydr med salt og peber.
  • 10 Kom rugbrød på en brødrister og rist på begge sider.
  • 11 Server med ristet rugbrød.
  • 12 Server godt 20 % til hvert barn og knap 30 % til hver voksen.
  • {{recipeDoneText}} Morgenkartoffelrøsti med havregryn og tomat

Opskriften er udviklet af