Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Opløs gæren i det lunkne vand.
-
2
Tilsæt olivenolie, oregano og salt.
-
3
Tilsæt først durummel lidt ad gangen under kraftig omrøring.
-
4
Lad dejen hvile ca. 15 min.
-
5
Tilsæt hvedemel lidt efter lidt under omrøring til dejen er lind og let klistret.
-
6
Lad dejen hæve ca. 30 min. et lunt sted og ælt den igennem.
-
7
Hæv yderligere i 20 min.
-
8
Hak løg og hvidløg og rist løgene i olivenolie på en pande.
-
9
Tilsæt oksekødet og rist det godt igennem.
-
10
Tilsæt tomatpuré og flåede tomater og lad kødsaucen koge lidt ind.
-
11
Krydr med salt og peber.
-
12
Del dejen i 4 lige store stykker og rul dem ud i 5 mm tykkelse.
-
13
Læg pizzabundene på bageplader og fordel fyldet på.
-
14
Riv parmesanosten og drys både parmesan og mozzarella over pizzaerne.
-
15
Drys oregano over til sidst.
-
16
Bag dem midt i en forvarmet ovn ved 225° i 10-15 min. Server pizzaerne helt varme med blandet salat til.
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
