Minestronesuppe med gremolata

Sådan gør du

  • 1

    En klassisk italiensk suppe så vi bliver i det italienske og serverer gremolata til – en blanding af persille, hvidløg og citron, som vel egentlig blev opfundet som ”drys” til osso buco. Vi vender dog gremolataen med en skefuld mascarponeost, fordi den smelter fint i suppen. Husk masser af godt brød til, så ikke en eneste dråbe går tabt.

    Kilde: Krydderiet 3, 2004

  • {{recipeDoneText}} Minestronesuppe med gremolata

Opskriften er udviklet af