Name: Mexicanske grillede majskolber med lækkert tilbehør
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk majskolber; smør; 2 tsk. chilipulver; 2 tsk. Løgpulver; 1 tsk. stødt spidskommen; 1 knsp. kanel; parmesan; Lime og frisk koriander til servering; 1 stk. romainesalat; 2 stk store tomater; 1 stk. rødløg; 1 stk. orange peberfrugt; 1 stk. avocado; 240 g kogte sorte bønner; 2 stk tortilla pandekager; lidt olivenolie; 2 tsk. paprika; havsalt; 1 håndfuld koriander; 100 g cashewnødder; 1 stk. helt hvidløg; 2 dl. vand; 1 spsk. olivenolie; 1 spsk. æblecidereddike; 0,5 stk. citron; havsalt; friskkværnet peber; 2 modne avocadoer; 1 dl. plantemælk (f.eks. havre- eller rismælk); 0,5 lime, saften

Mexicanske grillede majskolber med lækkert tilbehør

Majskolber med mexicanske krydderier, en lækker frisk salat med cashewdressing, sprøde tortillas og avocadodip. Til sammen et skønt måltid der lægger op til grillhygge - mexican style!

Mexicanske grillede majskolber med lækkert tilbehør

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier

Andre spændende opskrifter