Name: Grillede mexicanske majskolber med avocadodressing
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk majskolber; 2 tsk. chilipulver; 2 tsk. Løgpulver; 1 tsk. stødt spidskommen; 1 knsp. kanel; smør; parmesan; Lime og frisk koriander til servering; 2 stk modne avocadoer; 1 dl. plantemælk (f.eks. havre- eller rismælk); 0,5 stk. lime, saften; Salt & peber; 1 stk. romainesalat; 2 stk store tomater; 1 stk. rødløg; 1 stk. orange peberfrugt; 1 stk. avocado; 240 g kogte sorte bønner; 2 stk tortilla pandekager; lidt olivenolie; 2 tsk. paprika; havsalt; 1 håndfuld koriander; 100 g cashewnødder; 1 stk. helt hvidløg; 2 dl. vand; 1 spsk. olivenolie; 1 spsk. æblecidereddike; 0,5 stk. citron; havsalt

Grillede mexicanske majskolber med avocadodressing

Majskolber med mexicanske krydderier og lækker avocadodressing. Til sammen et skønt måltid, der lægger op til grillhygge - mexican style!

Grillede mexicanske majskolber med avocadodressing

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier

Alt godt til bagningen

Køb ind til dit næste bageprojekt på Coop.dk MAD og få det hele leveret til døren