Name: Mexicansk taco-fyld med tomatrelish
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 250 g hakket svinekød, ca. 10% fedt; 1 stk. løg; 1 stk. fed hvidløg; spsk. olie; dl. tomatpuré; 2 tsk. kryddermix, fx Taco; evt. 1 lille moden mango; salt og peber; 6 stk tacoskaller; 3 stk tomater; 1 stk. lille løg, evt. salatløg; 200 g majskerner; 1 tsk. appelsinskal; 1 spsk. vineddike; 1 spsk. appelsinsaft; Peberfrugt, bønnespirer, evt. 1 spsk. reven ost

Opskriftskategorier