Mexicansk gryde

Sådan gør du

  • 1 Skær løget og squashen i tern.
  • 2 Varm olien i en gryde og svits løg, squash og kød, til kødet har skiftet farve.
  • 3 Tilsæt tacosauce, bouillon, oregano, salt og peber.
  • 4 Lad retten koge uden låg ved svag varme i ca. 5 minutter.
  • 5 Vend de afdryppede kikærter i.
  • 6 Varm retten igennem og smag den til.
  • 7 Pynt med forårsløg snittet på skrå og koriander.
  • {{recipeDoneText}} Mexicansk gryde

Tip

I stedet for kikærter kan der bruges 300 g kogte kartofler. I stedet for kikærter på dåse kan der bruges tørrede kikærter. De sættes i blød i rigeligt vand i 10-12 timer i køleskab. De kommes direkte i retten sammen med bouillon.

Opskriften er udviklet af