Melonsalat med moccasauce

Her med en cremet dessertsauce som smager mildt af mocca. Portionen er lidt rigelig, da det er svært at lave mindre, uden at saucen brænder på. Opbevar en eventuel rest i køleskabet, for heldigvis smager saucen forrygende som f.eks. dip til jordbær eller vendt i flødeskum og serveret til frugt eller bær.

Sådan gør du

  • 1 Kom fløde, en stærk brygget after dinner kaffe, sukker og sirup i en gryde. Kog saucen sammen ved svag varme i ca. 25 min.
  • 2 Afkøl og kom gerne i køleskab til dagen efter.  
  • 3 Anret melon og hindbær i skåle og dryp moccasaucen over. Kilde: Krydderiet 2, 2005
  • {{recipeDoneText}} Melonsalat med moccasauce

Opskriften er udviklet af