Medisterpølse med grønlangkål

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1

  Kom medister i en gryde, overhæld den med vand, lad den simre i 10 minutter.

• 2

  Læg medister i en sigte, til afdrypning.

• 3

  Pølsen steges i olivenolie og en lille terning smør. Varm olien op og kom smørret ved, og lad det bruse af. Pølsen steges gylden på begge sider ved svag-middelvarme.

• 4

  Kom grønkål i en gryde og stil den på et blus med svag-middelvarme. Kom et par spiseskefulde vand ved. Lad den tø op under låg, rør i den undervejs.

• 5

  Når grønkålen er fin, kommes 20 g smør i og piskefløde i. Varm godt igennem. Smag til med salt og peber.

• 6

  Man kan, hvis man vil have en mere ’fast’ grønkål, jævne den med en meljævning: 1 dl vand og 1 spsk. hvedemel, blandes og hældes i grønkålen under omrøring.

• 7

  Anret medister med grønlangkål.

• {{recipeDoneText}}