Medaljoner med salat af æble og spidskål

Sådan gør du

  • 1 Skær æblet i tynde både, snit kålen og forårsløgene fint.
  • 2 Smag yoghurten til med finthakket ingefær, karry, salt og peber.
  • 3 Vend salaten med dressingen og drys med hakkede pistacienødder.ognbsp;
  • 4 Dup kødet tørt med køkkenrulle og krydr med salt og peber.
  • 5 Varm olien på en pande ved god varme.
  • 6 Brun kødet 1 minut på hver side.
  • 7 Skru ned til middel varme og steg medaljonerne færdige ca. 2 minutter på hver side.
  • 8 Tag kødet af panden.
  • {{recipeDoneText}} Medaljoner med salat af æble og spidskål

Opskriften er udviklet af