Marineret lammekølle stegt på grill

Name: Marineret lammekølle stegt på grill
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg lammekølle med ben (eller 0,8 kg uden ben); kg friske ærter; dl. hvidvinseddike; 2 dl. lys fond; 3 dl. piske-fløde; havsalt; sort peber; 500 g nye kartofler; dl. olivenolie; Friske krydderurter f.eks. kørvel, dild, persille, løvstikke, purløg o; kørvel, dild, persille, løvstikke, purløg og basilikum; 1 stor eller 2 små courgetter; smør til stegning; flødeost med pikante urter; salt; peber; 2 spsk. basilikum