Mælkepocheret rødspættefilet med blomkål og sauce nage

Print Del

Silkeblød spise, som vækker associationer til det franske køkken. Køb dine rødspætter friske hos fiskehandleren, så smager de endnu bedre.

Sådan gør du

  • 1 Hæld mælk og vand i en gryde.
  • 2 Læg fisken i, og krydr med salt, peber og krondild.
  • 3 Damp under låg i 5 min.
  • 4 Kog blomkålen mør i letsaltet vand i ca. 5 minutter.
  • 5 Kom alle ingredienser til sauce nage i en gryde og kog til grøntsagerne er bløde.
  • 6 Tag grøntsagerne op og lad saucen koge ind til det halve.
  • 7 Tag fra varmen, og pisk smørret i.
  • 8 Server med godt brød.
  • {{recipeDoneText}} Mælkepocheret rødspættefilet med blomkål og sauce nage

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier