Name: Lynstegt iceberg med nudler og rejer
Yield: 4 personer
Ingredients: 250 g risnudler; 2 stk. røde peberfrugter; 1 stk. rød chili; 1 stilk citrongræs; 1 bundt forårsløg; 1 stk. iceberg salathoved; 2 spsk. olie; 1 dåse kokosmælk; 1 stk. lime; 200 g rejer, krebsehaler eller jomfruhummerhaler; salt og peber; bundt Hakket koriander; 4 skiver groft hvedebrød; grøn salat

Opskriftskategorier