Lynstegt iceberg med nudler og rejer

Sådan gør du

  • 1 Overhæld risnudlerne med kogende vand.
  • 2 Svits strimlet peberfrugt, finthakket chili, hvidløg, forårsløg og evt. citrongræs i olien ved høj varme et par min. i en wok.
  • 3 Vend iceberg i til sidst.
  • 4 Tilsæt kokosmælk, limeskal og -saft.
  • 5 Dræn risnudlerne og kom dem i wokken sammen med skaldyrene.
  • 6 Smag til med salt og peber og varm retten igennem.
  • 7

    Servering

  • {{recipeDoneText}} Lynstegt iceberg med nudler og rejer

Tip

Erstat eventuelt skaldyrene med lynstegte skinkestrimler eller kyllingebryst skåret i strimler.

Opskriften er udviklet af