Name: Lun bønnesalat med krydret pølse og frisk tomat
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 spsk. olivenolie; 2 stk. rødløg i tynde skiver; 2 fed hvidløg i tynd skive; 150 g tør chorizopølse i mundrette stykker; 3 tsk. stærk paprika; 250 g tomater i mundrette stykker; 2 dåser butter beans (ca. 500 g), drænet; 2 spsk. hvidvinseddike; salt og peber; stk. revet skal af økologisk citron; 1 stk. courgette; 1 bundt frisk basilikum

Opskriftskategorier