Løgomelet med røget sild

En kraftig æggekage med løg og fede sild, som egner sig godt på middagstallerkenen. Spis den som den er eller med salat til.

Sådan gør du

  • 1 Skær løgene i tynde skiver, og steg dem i olie på en pande.
  • 2 Pisk æggene sammen og hæld over.
  • 3 Vend rundt og lad æggemassen stivne helt.
  • 4 Et tip er at lægge låg på, et andet at stille panden kort tid under ovnens grill.
  • 5 Lad omeletten køle af, så den bliver skærefast.
  • 6 Anret evt. som på billedet.
  • 7 Det vil sige små stykker plukket sild og omelet på toppen af rugbrød.
  • 8 Gerne lidt salat og syltet peberfrugt hertil.
  • {{recipeDoneText}} Løgomelet med røget sild

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier