En kraftig æggekage med løg og fede sild, som egner sig godt på middagstallerkenen. Spis den som den er eller med salat til.
Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Skær løgene i tynde skiver, og steg dem i olie på en pande.
- 2 Pisk æggene sammen og hæld over.
- 3 Vend rundt og lad æggemassen stivne helt.
- 4 Et tip er at lægge låg på, et andet at stille panden kort tid under ovnens grill.
- 5 Lad omeletten køle af, så den bliver skærefast.
- 6 Anret evt. som på billedet.
- 7 Det vil sige små stykker plukket sild og omelet på toppen af rugbrød.
- 8 Gerne lidt salat og syltet peberfrugt hertil.
-
{{recipeDoneText}}
