Linsesuppe med tomat

Sådan gør du

  • 1 Bring saltet vand i kog med lidt æbleeddike i. 
  • 2 Hak hvidløg og løg og skær porrer og gulerødder i ringe. 
  • 3 Porcher æggeblommerne i det saltede vand, og lad dem derefter koge i 3 minutter. Sæt derefter gryden til side. 
  • 4 Kom olie på panden og steg grøntsagerne herpå. Kom også tomater og skiver af bacon på panden. 
  • 5 Tag bacon af panden og hæld derefter flåede tomater samt æblemost op i panden til grøntsagerne. Krydr med salt og peber og lad det koge ind i femten minutter. 
  • 6 Servér suppen med bacon, frisk timian og et porcheret æg. 
  • {{recipeDoneText}} Linsesuppe med tomat

Opskriften er udviklet af