Name: Linsebøffer med stegte grøntsager
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 150 g Danske Anicia Linser fra Pure Dansk; rødløg; 3 gulerødder; 2 rødbeder; 2 tsk. garam marsala; 3 æg; 1,5 dl. rasp; salt; peber; 2 fed hvidløg; lidt hvedemel; olivenolie; 1 aubergine; 2 spsk. olivenolie; 1 squash; 2 skalotteløg; lys eddike; salt; peber; 0,5 bundt forårsløg; 250 g cherrytomater; 50 g rucola

Opskriftskategorier