Linseæggekage med appelsin og rødløg

Sådan gør du

  • 1 Kom olie på panden og steg stykker af lammemørbrad herpå. Krydr godt med salt og karry.
  • 2 Når lammet er steg, lægges det til side. Kom en ny omgang olie på panden og steg nu rødløg, linser og æggene herpå. Riv parmesan henover samt friske koriander. 
  • 3 Vend æggemassen på panden, når den begynder at tage form som en æggekage. 
  • 4 Når æggekagen er færdig anrettes den på en tallerken med skiver af appelsin, rødløg, lammekødet, et drys af koriander og friskerevet parmesan. 
  • {{recipeDoneText}} Linseæggekage med appelsin og rødløg

Opskriften er udviklet af