Limemarinerede jordbær med saltet karamel, estragon og vaniljeis

Limemarinerede jordbær med saltet karamel, estragon og vaniljeis

Servering til -{{root.ingredientCurrent}} personer+

{{group.Name}}

  • {{ingredient.amount}} {{ingredient.unit}}{{ingredient.name}}{{ingredient.note}}

Energiinformation

  • Energi 1017 kJ
  • Energi 242 kcal
  • Protein 3 g
  • Fedt 8 g
  • Kulhydrat 38 g
  • Kostfibre 2 g
  • 1

    Beskrivelse

    Kog dåsen med kondenseret mælk i en gryde med rigeligt vand i 3 timer og lad dåsen derefter køle ned. Dåsen skal koges uåbnet. 

  • 2

    Åben dåsen og tag karamellen ud og rør den op med salt. 

  • 3

    Rens jordbær og skær dem i mindre stykker. Riv skallen af limen på den fine side af rivejernet og pres saften derfra. Snit krydderurterne groft og bland det hele sammen med jordbær. 

  • 4

    Anretning

    Kom saltet karamel på en tallerken, læg en skive vaniljeis derpå og anret med limemarinerede jordbær.

  • Så er det spisetid! Limemarinerede jordbær med saltet karamel, estragon og vaniljeis

Tip

Kan fint laves med andre bær.

Opskriften er udviklet af