Langtidsbraiseret lammebov med ratatouille og hvidløgscreme

Langtidsbraiseret lammebov med ratatouille og hvidløgscreme

Ovnen skal kun stå på 125 grader. Men det er rigeligt, når stegetiden er 6 timer. Lammebov er perfekt braiseringskød med meget bindevæv, og resultatet kan tygges med øjenbrynene. Retten kan i øvrigt sagtens laves dagen før, den skal bare lunes.

Opskriften er udviklet af

Andre spændende opskrifter