Langtidsbagt svinebryst med rød spidskål og kærnemælk

Sådan gør du

  • 1 Svinebrystet gnides med salt, peber og laubær. Tilsæt lidt vand og løg og lad stegen stege ved 140 grader i ovnen i 3.5 time. 
  • 2 Steg stegen ved 220 grader de sidste 20 minutter, og du vil få sprøde sværd. 
  • 3 Snit kål og bland det i en skål. 
  • 4 Tilføj kernemælk, havtornsaft og citronsaft. Krydr med salt og peber samt frisk dild.  
  • 5 Skær pæren, æblet og blommen i både og vend disse med resten af salaten. 
  • 6 Servér den sprøde salat til den lune steg. 
  • {{recipeDoneText}} Langtidsbagt svinebryst med rød spidskål og kærnemælk

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier