Sådan gør du

  • 1 Opblød bulguren i vand i 20 minutter.
  • 2 Pres væden ud.
  • 3 Hak løg og hvidløg meget fint.
  • 4 Bland bulgur, kød, løg, hvidløg og æg i en skål.
  • 5 Hak pistacienødderne groft og bland dem i farsen sammen med krydderierne.
  • 6 Del farsen i 8 portioner.
  • 7 Tril hver til en pølse og sæt den på et spyd.
  • 8 Grill dem i ovnen i ca. 10 minutter.
  • 9 Vend dem jævnligt så de bliver brune på alle sider.
  • 10 Serveres med en salat af bulgur, hakkede tomater, forårsløg og hakket persille.
  • {{recipeDoneText}} Lammespid

Opskriften er udviklet af