Name: Lammekrone med urtecrust, bagte tomater, aubergine og rødløg
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk. lammekroner; 2 fed hvidløg; 2 skiver skiver daggammelt franskbrød; 1 spsk. olie; 0,5 bundt frisk timian; 0,5 bundt frisk rosmarin; 2 spsk. smør; 1 spsk. dijonsennep; 2 spsk. flydende blomsterhonning; oliven olie; 2 stk. auberginer; 4 stk. Tomater, store; 2 stk. rødløg; 1,5 dl. oliven olie; frisk rosmarin; timian; salt; peber; 100 g feta; 100 g feta; 1,5 tsk. dijon sennep; 0,5 tsk. hvidvinseddike; 2 dl. creme fraiche; salt; peber

Opskriftskategorier