Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Krydr koteletterne med salt og peber. Grill eller steg lammekoteletterne 3-5 minutter på hver side.
- 2 Skær porrene og forårsløgene på skrå i ca. 1 cm. Brede stykker. Gem porretoppene.
-
3
Smelt smørret på en pande og damp porrene og forårsløgene i til de er bløde.
-
4
Tilsæt citronsaft og –skal, rosa peberkorn og en lille smule honning.
-
5
Vend det hele til det er mørt, og smag til med salt, peber og eventuelt mere citron eller honning, for at få en god balance mellem sødt og surt.
-
6
Hak de grønne porretoppe helt fint og drys på lige inden servering.
-
7
Retten serveres med et godt brød.
-
{{recipeDoneText}}
