Name: Lammekebab på spyd med laurbærblade
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g mørt lammekød (f.eks. tyksteg eller filet); 16 stk. laurbærblade; 1 stk. courgette; træspyd; 1 tsk. peberblanding; 2 spsk. citronsaft; 2 stk. hvidløg; 1,5 spsk. olivenolie; stk. stødt spidskommen; salt og peber; 1 stk. majskolbe; 2 stk. tomater; 1 stk. rødløg; 1 stk. frisk rød chili uden kerner; 2 spsk. hvid Balsamico eddike; 1 spsk. olivenolie; 1 tsk. groft salt; tsk. peber; 3,5 dl. bulgur; 200 g spinat; 1 spsk. olivenolie; 200 g brød

Opskriftskategorier