Sådan gør du

  • 1 Skær fenniklen over på langs, fjern den lille trekantede stok forneden og snit resten fint.
  • 2 Skær laksen i små tern.
  • 3 Svits fenniklen blød i smørret.
  • 4 Tilsæt laksen og lad den få så meget varme, at den bliver mat, men ikke gennemkogt.
  • 5 Tag panden fra varmen og smag til med citronsaft, salt og peber.
  • 6 Kom lakseblandingen i små portionsforme og pres den sammen.
  • 7 Lad dem stå koldt til næste dag.
  • 8 Vend laksen ud på tallerkener, pynt med snittet dild og server evt. med sauce tartare.
  • 9
  • {{recipeDoneText}} Lakserillettes

Opskriften er udviklet af