Laks på ristet rugbrød med grillet peberfrugt

Sådan gør du

  • 1 Grill peberfrugten i ovnen og lad den blive næsten sort, det tager ca. 20 minutter.
  • 2 Læg den i en plasticpose og lad den blive kold.
  • 3 Træk skindet af og skær i mindre stykker. (Grill gerne flere peberfrugter nu du er i gang. De holder sig rigtig godt i køleskab, hvis du laver en lage af olivenolie).
  • 4 Rist brødet, afkøl og smør lidt smør på.
  • 5 Fordel laksen på brødet.
  • 6 Rør creme fraiche, dild og hvidløg og anret med cremen og hakket peberfrugt.   
  • 7 Kilde: Irma krydderiet 1, 2003
  • {{recipeDoneText}} Laks på ristet rugbrød med grillet peberfrugt

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier