Laks med pesto og pistacienødder

Sådan gør du

  • 1 Varm grillen op - bemærk indirekte varme.
  • 2 Rens fisken og gå den efter for ben, fjern dem eventuelt med en pincet.
  • 3 Blend olivenolie med hvidløg, basilikum og parmesan til en ensartetognbsp;puré.
  • 4 Smag til med salt og peber.
  • 5 Pensl et stort stykke alufolie med olivenolie.
  • 6 Læg laksen med skindsiden nedad på alufolien.
  • 7 Smør pestoen på den ene side af fisken og drys hakkede pistacienødder over.
  • 8 Læg den på grillen over indirekte varme, læg låget på og grill 20-25 min.Servér med kokos- og gurkemejeris.ognbsp;
  • {{recipeDoneText}} Laks med pesto og pistacienødder

Opskriften er udviklet af