Lækre æbleskiver med råsyltede hindbær

Sådan gør du

  • 1 Æggene deles i æggeblommer og æggehvider.
  • 2 Æggeblommerne piskes med sukkeret til det bliver hvidt og luftigt.
  • 3 I en skål røres gæren med den lune mælk og tilsættes så de piskede æggeblommer.
  • 4 Mel, kardemomme, salt, citronskal, smeltet smør tilsættes ligeså og dejen røres jævn.
  • 5 Æggehviderne piskes stive og vendes forsigtigt i æbleskivedejen og til sidst tilsættes de små æbletern.
  • 6 Find en æbleskivepande frem og start bagningen.
  • 7 Æbleskiverne vendes med en strikkepind –samlet bagetid ca. 5 minutter.
  • 8

    Råsyltede hindbær:

    Hindbærrene placeres i en skål, drysses med florsukker og moses med en gaffel.
  • 9 Æblerne snittes og vendes med sirup, citronsaft og det snittede mynte.
  • 10 Server de lune æbleskiverne sammen med de råsyltede hindbær og den sprøde æblesalat.
  • {{recipeDoneText}} Lækre æbleskiver med råsyltede hindbær

Opskriften er udviklet af