Kyllingegryde med kokos og citrongræs

Sådan gør du

  • 1 Brun kyllingeternene af i lidt olie og læg til side.
  • 2 Steg ingefær, citrongræs og chili af i lidt olie.
  • 3 Tilsæt kokosmælk og kog det indtil det smager stærkt nok.
  • 4 Sigt derefter mælken og sæt den til side.
  • 5 Snit fennikel, rød peberfrugt, rødløg og forårsløg fint og steg det af i gryden.
  • 6 Tilsæt kødet og den sigtede kokosmælk og smag til med soja og sweet chili sauce.
  • 7 Servér retten med kogte ris og evt. lidt frisk koriander.
  • {{recipeDoneText}} Kyllingegryde med kokos og citrongræs

Opskriften er udviklet af