Name: Kyllinge-satayspyd med jordnøddesauce
Yield: 4 personer
Ingredients: 450 g kyllinge filet; 2 spsk. brun farin; 1 fed knust hvidløg; 1 tsk. spidskommen; 1 stk. citronsaft; 1 tsk. fiskesauce; 2 stk løg; 1 spsk. rapsolie; 100 g ristede peanuts; 2 cm ingefær; 1 spsk. kokosmel; 1 dåse tomatkoncentrat (lille); 1 tsk. karry; 0,5 stk. chili; 4 dl. vand; salt; kogte ris; Råkostsalat af hvidkål, rødkål, gulerod og rødløg

Opskriftskategorier