Kylling i rød karry

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Skær kødet i strimler.
• 2 Istandgør grønsagerne.
• 3 Skær hvidløg i skiver, løget i tynde både, gulerødderne i tynde diagonale skiver samt ingefær i tråde.
• 4 Opvarm en gryde med olie og steg kyllingestrimlerne til de er lysebrune, evt. ad to omgange så de ikke koger.
• 5 Rør karrypastaen og kokosmælken i og lad det koge i 2 minutter.
• 6 Kom resten af ingredienserne i og lad det småkoge i 15 minutter.
• 7 Smag til med sukker og fiskesauce.
• 8 Pynt med basilikumblade.
• 9 Tilbehør: Ris, agurkesalat side 50 samt limebåde.
• {{recipeDoneText}}