Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Skær kyllingen i otte portionsstykker.
-
2
Brun stykkerne i lidt olie og læg dem til side.
-
3
Hak hvidløg, løg og chili.
-
4
Rist dem i olie til de er klare.
-
5
Tilsæt limesaft og kokosmælk.
-
6
Bank et par gange på citrongræs og keffir-lime blade med en kødhammer og tilsæt dem.
-
7
Rør omhyggeligt mens det hele bringes i kog.
-
8
Skru ned, tilsæt kyllingestykkerne og lad retten simre i ca. 20 min.
-
9
Tag kødet op med en hulske og fordel det i dybe tallerkener.
-
10
Kog saucen lidt ind og smag til med sukker, salt og peber.
-
{{recipeDoneText}}
Tip
Hæld sauce over og pynt med røde chiliringe. Servér løse jasmin- eller basmatiris til.
