Name: Kødboller i tomatsauce (krydret)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g hakket svinekød, 3-6% fedt; tsk. salt; tsk. peber; 1 tsk. tørret rosmarin, timian eller oregano; 1 stk. æg; 1 stk. løg; dl. hvedemel; 1 dl. minimælk eller skummetmælk; 1 stk. lille æble, fx cox orange; 6 stk. soltørrede tomater; Tomatsauce:; 7 dl. mosede tomater fra glas eller karton eller 2 dåser hakkede, flåede tomater; 2 stk. laurbærblade; 2 stk. fed hvidløg; Evt. 0,5 citron; Tilbehør:; 150 g fuldkornspasta; 300 g grønne bønner; Dild eller persille

Opskriftskategorier