Krabbeomelet med jalapeno dip

Ristet rugbrød er godt til denne skaldyrs omelet.

Sådan gør du

  • 1 Pisk æg, vand og salt og peber sammen i en skål.  
  • 2 Hæld olie på en varm pande og hæld æggemassen over. Træk stivnet æggemasse ind fra kanten nogle gange undervejs.  
  • 3 Når omeletten er lige ved at være helt stivnet fordeler du krabbekød på omeletten så at det bliver varmt/lunt. Sluk og lad omeletten stivne helt.  
  • 4 Rør imens yoghurt med hakket jalapenopeber. Smag til eller pynt med dild.  
  • 5 Tip til tapas: Du kan servere lun eller kold omelet skåret i små mundrette stykker som tapas.
  • {{recipeDoneText}} Krabbeomelet med jalapeno dip

Opskriften er udviklet af