Name: Koteletter provencale med ratatouille
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 2 stk. svinekoteletter uden ben, 2 cm tykke, a ca. 125 g; salt og peber; 1 tsk. Provencekrydderi; 2 tsk. olie; Ratatouille:; 2 stk. store peberfrugter, fx rød og gul; 1 stk. lille squash; 1 stk. lille aubergine; 2 stk. salatløg; 3 stk. tomater; 2 stk. fed hvidløg; 1 stk. laurbærblad; 1 spsk. olivenolie; frisk basilikum; Tilbehør:; 400 g kartofler

Opskriftskategorier