Name: »Koteletter i øl« med pastinak og salvie
Prep time: 150 min
Cook time: 150 min
Total time: 300 min
Yield: 4 personer
Ingredients: lidt olie; 600 g nakkekoteletter; 4 dl. hvedeøl; 6 stk pastinakker; 1 stk. fennikel; 150 g perleløg; 4 stilke salvie; 3 fed hvidløg; 1,5 dl. piskefløde; lidt æbleeddike eller balsamisk æbleeddike; lidt salt og sort peber; lidt sukker; kartoffelmos

Opskriftskategorier