Name: Kold nudelsalat med rejer, kål og mango
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 g nudler; 4 spsk. solsikkeolie; 1 spsk. crunchy peanutbutter; 1 tsk. ristet sesamolie; 2 stk lime (saften); 0,5 stk. fed hvidløg; 0,5 stk. rød chilli; sukker, efter smag; salt og sort peber; 300 g kogte vannameirejer; 5 stk grønkål; 1 stk. moden mango; frisk koriander; sesamfrø

Kold nudelsalat med rejer, kål og mango

Denne knasende salat er god i madpakken, så lav rigeligt af den.

Kold nudelsalat med rejer, kål og mango

Opskriften er udviklet af Samvirke

Opskriftskategorier

Andre spændende opskrifter