Kold agurk- og yoghurtsuppe

Ristet brød smurt med lidt smør, drysset med lidt finthakkede mandler og salt, er godt til denne kolde suppe.

Sådan gør du

  • 1 Skær nogle bånd af agurken til pynt.  
  • 2 Skær resten af agurken i tern og kom i en blender. Smuldr brødet i blenderen og tilsæt hvidløg og ca. 1 dl vand. Blend indtil jævn konsistens.  
  • 3 Hæld yoghurten i, blend og smag suppen til med salt og peber.  
  • 4 Server suppen med nogle dryp olivenolie og agurkebånd.
  • {{recipeDoneText}} Kold agurk- og yoghurtsuppe

Opskriften er udviklet af