Kokossuppe med spidskål

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1

  Skær løg i mindre stykker og svits med friskrevet ingefær i en gryde med olie.

  Skær 1 1⁄2 spidskål i skiver og kom i gryden sammen med kokosmælk, bouillon og krydderier. Fyld dåsen med kokosmælk med vand to gange og kom i gryden. Lad simre i 10 minutter.

  Blend suppen jævn og smag til med salt, peber og limesaft. Skær peberfrugten i helt små tern og spidskål i strimler. Kom i suppen sammen med hakket koriander og server.

  Tip:
  Små stykker stegt kylling eller kammuslinger er godt i suppen.

• {{recipeDoneText}}