Kogt hamburgerryg med grøntsager og rørt smør

Sådan gør du

  • 1 Kom hamburgerryggen i en gryde med kogende vand, så det lige dækker.
  • 2 Bring vandet i kog igen og skum.
  • 3 Kog ved lav varme under låg i ca. 45 minutter, til centrumtemperaturen er 60 grader.
  • 4 Tag gryden fra varmen og lad hamburgerryggen stå ca. 20 minutter i kogevandet.
  • 5 Tag kødet op og fjern hinde eller net og skær hamburgerryggen i tynde skiver. ognbsp; Rør smørret med ½-1 spsk kogende vand eller suppe til det har konsistens som en tyk creme. Kog kartofler og grøntsager.
  • {{recipeDoneText}} Kogt hamburgerryg med grøntsager og rørt smør

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier