Klimaglade koteletter i fad

1 t, 30 min.

Det er ret let at lave koteletterne mere klimaglade. Vi har nemlig skruet op for rødderne i den nemme og familiekærlige ret. De grove grøntsager gør både noget godt for klimaet og for smagen - så bare lang til fadet. Servér kartofler til retten i stedet for ris, så bliver retten også klimagladere. Mon ikke denne klimagladere udgave bliver et nyt grønt indslag på middagsbordet?