Name: Klassisk krydderrub til ca. 1,5 kg pulled pork eller pulled chicken
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 spsk. brun farin; 2 spsk. groft salt; 2 tsk. chiliflage; 2 tsk. røget paprika (kan udelades, eller brug evt. mild paprika og røget salt i stedet); 2 tsk. stærk paprika; 2 tsk. Løgpulver; 1 tsk. hele korianderfrø; 1 tsk. hel spidskommen; 1 tsk. hvidløgspulver (kan udelades); 1 tsk. sennepspulver (kan udelades); friskkværnet peber; 2 spsk. sukker; 2 spsk. groft salt; 2 tsk. chiliflage; 2 tsk. rosa peber; 2 tsk. friskmalet kaffe; 2 tsk. Løgpulver; 1 tsk. hel spidskommen; 1 tsk. hele korianderfrø; friskkværnet peber

Klassisk krydderrub til ca. 1,5 kg pulled pork eller pulled chicken

Til den kødfulde, trevlede smagseksplosion, der udgør en gedigen pulled pork, får du her opskriften på en klassisk rub.

Klassisk krydderrub til ca. 1,5 kg pulled pork eller pulled chicken

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier