Klassisk burger med salat og bacon

Gastromand
En af vores første retter og faktisk den, som flest har besøgt efter "pulled pork", er vores burger opskrift. Vi tror nok årsagen er, at det også er den opskrift med flest redigeringer og tilpasninger i opskriften - den er simpelthen tunet mere end Tom Kristensens Audi var til Le Mans i 2014.

Sådan gør du

  • 1 Knus kiksene i en frysepose, som i videoen. Bland hele molevitten og de knuste kiks i farsen. Lad gerne farsen stå en times tid på køl. 
  • 2 Form 4 bøffer – husk at hakke dem let med en kniv på hver side (så de ikke krymper sammen til en bold)
  • 3 Grill bøfferne over kul eller steg dem i lidt olie på en grillpande. Et par minutter før de er færdige kan du smide en skive eller to af din yndlingsost på (cheddar kan anbefales). 
  • 4 Burgeren samles med kød og grønt.
  • {{recipeDoneText}} Klassisk burger med salat og bacon

Opskriften er udviklet af