Name: Kinesiske sichuanfrikadeller med chili og ingefær
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 200 g hakket svinekød; stk. rød peberfrugt; stk. frisk chili; 2 tsk. frisk ingefær; 2 stk. fed hvidløg; 1 tsk. vineddike; 1 tsk. sojasauce; 1 tsk. sukker, gerne rørsukker; 1 tsk. salt; 1 tsk. peber - helst sichuan peber; spsk. olie; 4 træspid; 3 stk. gulerødder; 1 dl. bouillon; 1 spsk. sojasauce; 1 tsk. sukker, gerne rørsukker; 1 tsk. majsstivelse; 2 stk. forårsløg; 1 stk. frisk rød chili; 125 g glasnudler

Opskriftskategorier