Name: Øko kikærtepandekager med regnbuesalat og fetadressing
Prep time: 60 min
Cook time: 180 min
Total time: 240 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 250 g kikærtemel; 5 dl vand; 2 spsk. olivenolie; 1 nip salt; 1 stk. hvidløg; 4 tsk. sennepsfrø; 75 g babyspinat; 2 stk. gulerødder; 100 g ærtespirer eller andre typer spirer; 100 g blåbær, friske; 75 g feta; 5 spsk. olivenolie; 0,5 stk. citron; lidt sort peber; 2 tsk. sesamfrø; 2 stk. rødløg.; 0,5 dl æblecidereddike; 0,5 dl vand; 1 tsk. salt; 4 spsk. sukker; lidt sort peber

Opskriftskategorier